“喜牛耕幸福、生肖醉酱香”。

牛常被赋予吃苦耐劳、勤恳踏实、无私奉献之品德，亦象征财富与力量。辛丑牛年贵州茅台酒采用著名画家尼玛泽仁先生创作的《高原之舟牦牛》牛年生肖国画，还邀请著名书法家创作书法作品《辛丑牛年生肖酒铭》，再次将茅台文化与书画艺术巧妙融合。

辛丑牛年贵州茅台酒瓶身为赤铁棕，主题词为“辛丑福聚和气致祥”。

2021年生肖牛天干为辛，地支为丑，故为辛丑;辛丑五行属土，为福聚之土;和气致祥出自《汉书.卷三十六.楚元王刘交传》：“由此观之，和气致祥，乖气致异。祥多者其国安，异众者其国危，天地之常经，古今之通义也。”意为“和睦融洽就可带来祥瑞之气”。